Gastronomia | Salada Vegana com Grão de Bico

Hora do jantar e estamos como? Famintas e sem NENHUMA ideia do que preparar! Pois vou salvar sua vida colega com essa receita MUITO fácil, nutritiva e saborosa: SALADA VEGANA COM GRÃO DE BICO. Ah e nada de polêmica com a uva passa, hein? Ela já sofre muito bullying no final do ano…se não curtir é só ignorar ela ai nos ingredientes!

Ingredientes
1 xícara (chá) de mix de folhas;
1 xícara (chá) de mix de quinoa cozida (fria);
1/2 xícara (chá) de tomate-cereja cortado;
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada;
1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada;
2 colheres (sopa) de passas;
1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem;
1 colher (chá) de sal rosa;
1 sachê de crispy de grão-de-bico.

Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Não é do tipo sensacional? Indo para a cozinha agora!

Receita: Casa & Jardim

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Diário da Carola | 5 dias de Dieta vegana que imita o jejum

Oi meus amores! Estava super ansiosa para contar os resultados depois de 5 dias de dieta vegana que imita o jejum da nutricionista Licia.

Primeiro quero dizer que eu PASSEI SUPER BEM! Fiz tudo certinho, o esquema da Licia nos dar todos os dias as refeições foi sensacional, facilitou muito! Não senti fome nenhum dia, exceto na sexta porque acordei bem mais cedo, viajei e aí saiu um pouco da minha rotina de horários (levei minhas refeições). A prova de fogo ficou por conta do aniversário do meu pai na terça (dia 03) porque eles pediram pizza (o que mais amo nessa vida inteira) e foi o dia só de salada, de longe o mais difícil!

O jejum para mim de manhã foi MUITO tranquilo. Tomava só o café preto e muita água. Foi uma média de 16, 17 horas de jejum. Senti algumas fraquezas durante o dia, principalmente quando exigia um pouco mais de esforço. Por isso achei melhor não treinar nessa semana que estava na dieta.

Mas foi muito tranquilo e já falei para a Licia que quero fazer mais vezes. É realmente impressionante o que 5 dias sem nada de origem animal faz no corpo da gente! Fiquei chocada!

Mas vamos aos resultados…lembrando que foram APENAS 5 DIAS…eu achei excelente e a nutri Licia também!

Muito bom! Perdi de cintura 2 cm, de quadril 1 cm e de barriga 1 cm…achei sensacional! Tudo acompanhado por uma profissional super competente que é a nutricionista Licia!

Já não vejo a hora da próxima!

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Suco verde vegano e rico em proteína

Muitas pessoas se preocupam com a possível falta de proteína quando não comemos nenhum animal. A falta de informação leva à essa dúvida. Tem muitas maneiras de consumir proteína sem precisar compactuar com dor e sofrimento. Olha essa receita de suco verde vegano e rico em proteína que sensacional!

Ingredientes
250 ml de bebida de coco;
2 folhas de couve;
1 colher de sopa de semente de chia;
1 medida (aproximadamente 30 g) de proteína vegetal em pó de coco ou baunilha;
Pedras de gelo (opcional).

Modo de preparo
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e cremoso. Sirva em seguida.

Rápido, fácil, simples e delicioso!

Fonte: Casa & Jardim

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Gastronomia | Dica de App para te ajudar na cozinha

Olá pessoas lindas do meu coração! Começando a semana com uma dica da Carola pra ajudar quem vive perdido na hora de organizar as refeições. Quem nunca, né? Eu sempre fico na dúvida do que fazer, sem ideia. Estou usando muito o APP Nhac do GNT.

As receitas são super variadas e não são difíceis de fazer. Eu acabo adaptando várias receitas para a minha possibilidade e todas dão super certo.

Tem um  menu completo para você navegar e conferir as últimas receitas e várias outras opções.

Na Busca você pode colocar um ingrediente ou o tipo de comida que você quer que o NHAC te dá várias opções.

Também amo os especiais, principalmente os programas do Comida.ORG da chef Tati Lund e o Projeto Detox da chef Andrea Henrique. Tem cada receita incrível, que parece ser difícil de fazer e não é!

E claro que os programas de culinária do GNT não ficam de fora. Você pode buscar receitas dos seus programas favoritos.

Além de tantas opções, o NHAC GNT tem uma assistente que você pode tirar suas dúvidas.

Não é demais? Eu amo! Baixe o APP e aproveite!

E você pode enviar essas imagens para o seu perfil no Pinterest. É só clicar em cima do ícone do PIN nas imagens e salvar nos seus painéis de inspiração.

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Gastronomia | Receita de Cuscuz Paulista Vegano

Esses dias fiz uma receita que estava doida para testar: cuscuz paulista vegano. E me surpreendeu o tanto que ficou maravilhoso!! A receita é do Tá Na Mesa Vegg e super fácil de fazer!

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
400g de tomate pelado
2 xícaras de água
3 colheres (café) de sal
Pimenta do reino a gosto
1/2 colher (café) de curry
1 colher (café) de orégano
2 colheres (café) de açúcar demerara
1 abobrinha (cortada em cubos bem pequenos)
1 xícara de brócolis (cortado bem pequenos)
1 xícara de palmito (cortado em cubos bem pequenos)
200g de milho
1 xícara de ervilha fresca
Azeitona a gosto
Tempero verde – salsinha e cebolinha – a gosto
2 xícaras de farinha de milho amarela – para cuscuz

Para montagem:
Azeite de oliva para untar a forma
Rodelas de tomate
Rodelas de palmito
Azeitona verde
Azeitona preta
Coentro fresco

Modo de preparo – aperte o play.

Fala se não é muito fácil? Eu amo o canal das meninas…são receitas do dia a dia super gostosas, sem crueldade e fáceis de fazer.

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