Ingredientes do purê de abóbora ¼ de abóbora cabotiá grande já assada; ½ xícara de leite de coco diluído; ½ xícara de mix de quinoa cozida; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 1 colher (café) de sal do Himalaia; 1 colher (café) de tomilho desidratado; 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída.
Nos dias mais frios dá mais vontade comer algo quentinho e gostoso, não é? E risoto é algo que eu amo! Porém é mais calórico e por isso não dá para ficar comendo sempre. Agora se for um risoto de quinoa, aí super pode porque é bem saudável.
Com esse calor um milkshake cai bem, né? Vi essa receita na revista Glamour e achei que iriam gostar! Anota aí que deve ser muito bom!
Vamos começar a semana comendo bem e de forma saudável? Dá só uma olhada nessa receita diferente com berinjela que eu achei para vocês (e para mim CLAROOOO).
Tá aí uma verdura que eu nunca penso em comprar: CHICÓRIA. Semana passada veio a tal da Chicória na minha feirinha da @villamatthes (tudo comprovadamente orgânico) e resolvi dar um Google para saber mais sobre ela. Acabei descobrindo que a Chicória contém uma substância poderosíssima que segundo uma pesquisa realizada por cientistas da Northwest A&F University, na China, “ajuda na eliminação na formação de placas amilóides no cérebro. Essas placas são depósitos de proteínas que bloqueiam e reduzem a eficiência dos neurônios e esse acúmulo pode provocar perda de memória.”
