ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM SHITAKE E SHIMEJI
Ingredientes do purê de abóbora ¼ de abóbora cabotiá grande já assada; ½ xícara de leite de coco diluído; ½ xícara de mix de quinoa cozida; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 1 colher (café) de sal do Himalaia; 1 colher (café) de tomilho desidratado; 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída.