Ai gente como eu estou gostando dessa vida saudável! Tão bom descobrir que a gente pode ser feliz comendo direito, se exercitando…estou me sentindo diferente, sentindo que não só meu corpo está mudando, mas minha cabeça também entrou nesse processo (thanks amada @nutridraanapaula).
Tá aí uma verdura que eu nunca penso em comprar: CHICÓRIA. Semana passada veio a tal da Chicória na minha feirinha da @villamatthes (tudo comprovadamente orgânico) e resolvi dar um Google para saber mais sobre ela. Acabei descobrindo que a Chicória contém uma substância poderosíssima que segundo uma pesquisa realizada por cientistas da Northwest A&F University, na China, “ajuda na eliminação na formação de placas amilóides no cérebro. Essas placas são depósitos de proteínas que bloqueiam e reduzem a eficiência dos neurônios e esse acúmulo pode provocar perda de memória.”
