Ingredientes 8 pedaços (60 g cada um) de salmão fresco; 25 ml de azeite (mais um pouco para refogar o funcho e a cebola); 60 g de cebola picada; 400 g de funcho picado; 10 g de raspas de laranja; 1/2 folha de louro; 4 g de tomilho; 375 ml de vinho branco; 600 ml de creme de leite; 125 ml de caldo de legumes; 16 tomates-cerejas; 1/2 dente de alho; 16 cebolas pequenas em conserva; 10 g de manteiga sem sal; 10 g de açúcar; 3 unidades de alho-poró picados; 1 abobrinha picada; 2 cenouras picadas; 50 g de ervilhas pequenas; sal a gosto; pimenta-do-reino branca moída na hora.

Leia Mais >>