Receita vegana de barra de chocolate com damasco e castanha-do-pará
Ingredientes
1 barra de 500 g de chocolate vegano 60% ou 70% cacau;
4 scoops de superalimento em pó;
100 g de castanha-do-pará ou outro nut de preferência;
100 g de damasco cortado em pequenos pedaços.
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou em uma panela de fundo grosso, no fogo baixo.
2. Quando estiver líquido, acrescente quatro scoops de superalimento em pó e misture bem.
3. Acrescente as castanhas e o damasco, e misture novamente.
4. Despeje em uma tábua forrada com papel antiaderente e leva à geladeira, até endurecer.
5. Corte em pedaços, sirva e aproveite. Para manter a consistência desejada, armazene na geladeira e retire alguns minutos antes de servir.
Receita: Casa e Comida
