Vai chegando o final do ano e eu só quero comer alimentos ricos em betacaroteno para pegar aquele bronze esperto…cenoura e beterraba estão sempre nas minhas refeições. Por isso amei essa receita que vi na Revista Casa Vogue.

Pãezinhos de beterraba

Purê de 4 batatas
2 beterrabas ralada
2 xícaras de polvilho doce
2 xícaras de polvilho azedo
2 colheres de chá de sementes de chia
1/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de água
Sal e pimenta a gosto

Pré-aqueça o forno a 180°. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Quando cozidas, amasse e junte com o restante dos ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea. Molde no formato desejado e distribua em uma assadeira. Asse por aproximadamente 30 minutos. Sirva em seguida!

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