Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 xícara de açúcar

1 xícara de achocolatado

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água fervendo

1/2 de xícara de óleo (eu coloco menos, sou chata, sinto cheiro de óleo de longe, uso 1/4 de xícara)

1 colher de sopa de fermento em pó

Eu não uso batedeira para esse bolo, assim ele fica bem macio, bato com um fouet na raça!

Em uma tigela vá colocando os ingredientes na ordem acima, mas o importante é que cada um que você coloque você bata. Coloque os ovos, bata, coloque o açúcar e bata com os ovos, coloque o achocolatado e bata com os ovos e açúcar… e assim por diante. Por último o fermento. Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa dentro e leve para o forno por uma meia hora mais ou menos. Faça o teste do palito de dente, espete no bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.

Faça uma cobertura bem fácil: Coloque em uma panela: 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de leite, 1 xícara de achocolatado, 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de maisena. Leve ao fogo até engrossar.  Faça furos no bolo para que a calda escorra por dentro dele.