Ingredientes 100 g de harusamê*; 1 pepino japonês; 1 cenoura pequena; 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz; 2 colheres (chá) rasas de sal; 2 colheres (chá) de açúcar; 2 colheres (chá) de óleo de gergelim; Shoyu para servir; Wasabi** (opcional);

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