O Uca Bar acaba de inaugurar em Ribeirão Preto no Fiusa Center com conceito cosmopolita, despojado e cheio de charme. Eu e meu marido fomos conhecer há uns dias e ficamos apaixonados. Com um clima descontraído, a casa tem a assinatura do chef paulistano Claudio Aliperti. O nome UCA BAR, faz uma brincadeira com a gíria popular de aguardente, caninha, cachaça, pinga, já transporta os frequentadores para um universo leve, cheio de cores e sabores.

O chef, que tem como objetivo promover experiências, já passou em grandes nomes, como Yacht Club (IlhaBela), Spago (3 estrelas Veja), Karavelle Brew Pub (4 estrelas Veja), Carbone Steak House (3 estrelas Veja), Bar Brahma (eleito melhor bar pra se comer em SP 2017/2018/2019 pela Folha) e no Grupo Fábrica de Bares – Z Carniceria (eleita entre as 3 melhores coxinhas de SP), Grupo Trabuca (responsável pela parte gastronômica das 4 casas).

O UCA BAR fica no Fiusa Center e abre de quarta a sexta, a partir das 17h. Aos sábados, das 12h à 0h e aos domingos, das 12h às 22h.