Que tal começar a semana com uma receita bem francesa bem gostosa? Olha que delícia!!! De dar água na boca!

Massa:

• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 100g de manteiga gelada em cubos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de água gelada

Modo de preparo:

Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, o sal e misture bem. Junte os cubos de manteiga e misture com as mãos, rapidamente, sem desmanchar completamente a manteiga.

Adicione uma colherada de água gelada e misture apenas até conseguir formar uma bola. Caso seja necessário, adicione mais uma, mas não fique trabalhando demais a massa. Isso pode comprometer a crocância do prato. Faça uma bola e embrulhe a massa com filme. Leve à geladeira por ao menos 2 horas até finalizar a receita.

Recheio:

• 6 maçãs verdes
• 1/2 limão
• 120g de manteiga
• 1 1/4 xícara de chá de açúcar
• canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte-as em 4 partes e regue-as com o suco de 1/2 limão. Reserve.

Numa panela, coloque o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio. Deixe a mistura escurecer um pouco. Em seguida, baixe o fogo e coloque as maçãs. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Montagem:

Numa forma redonda antiaderente, distribua as maçãs sem deixar folgas, formando uma escama. Regue com o restante da calda que ficou na panela e polvilhe um pouco de canela em pó.

Retire a massa da geladeira. Com um rolo de macarrão, abra a massa numa superfície enfarinhada, até que ela fique um pouco maior que a forma. Coloque a forma sobre a massa para medir e aproveite para cortar os excessos de massa com uma faca. Deixe uma margem de pelo menos 1 cm em toda a borda.

Com cuidado, coloque a massa por cima das maçãs e, com a ajuda de um garfo, force as bordas da massa para baixo (lembre-se de que a torta será virada depois de assada).

Leve a torta ao forno preaquecido (180 graus) e deixe assar por 50 minutos ou até que a massa fique dourada. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco.

Para desenformar a torta, coloque um prato sobre a fôrma, segure bem e vire de uma vez. Dica: não deixe a torta esfriar muito, pois você corre o risco dela ficar grudada na forma.

Receita: Mala de Aventuras