A gastronomia suíça chega ao Brasil acompanhando a onda dos food trucks. Para o chamado “Grand Tour da Suíça no Brasil”, uma Kombi vintage de 1972 foi completamente adaptada e transformada em um verdadeiro food truck suíço, que vai rodar oito cidades brasileiras servindo pratos típicos e levando informações turísticas do país, especialmente da rota que dá nome ao projeto gastronômico: Grand Tour da Suíça.

Ribeirão Preto é uma das paradas do veículo, que vai percorrer a mesma distância do novo roteiro suíço, pouco mais de 1.600 km. O food truck estará na cidade nos dias 20 e 21 de maio, no Shopping Iguatemi – Open Mall – nos horários: das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 22h. 

“Um dos principais objetivos do Iguatemi Ribeirão Preto é oferecer experiências diferenciadas para seus clientes, incluindo a boa gastronomia. A passagem do Grand Tour da Suíça possibilitará que as pessoas conheçam um pouco da cultura suíça que é rica em sofisticação e bom paladar, além de ser uma boa opção para ampliar o conhecimento gastronômico”, comenta Daniel Lotufo, gerente geral do empreendimento.

O cardápio do food truck inclui as famosas linguiças suíças, a cervela, considerada a linguiça nacional, e a kalbsbratwurst, feita de vitela, além do queijo suíço ementhal e das batatas rösti. Esses itens serão servidos no prato ou em sanduíches.

“O Brasil é um mercado muito importante para a Suíça. Os brasileiros foram responsáveis por mais de 222 mil pernoites na Suíça em 2014, representando um crescimento anual de 7,7%, e 2015 começou com um crescimento impressionante de 41,8%”, explica o diretor de mercado do Switzerland Tourism no Brasil, Adrien Genier. “Além disso, 63,8% dos brasileiros que visitam o país são da região sudeste, o que nos fez desenhar a ação pensando nesse mercado”, completa.

O Grand Tour da Suíça é uma nova rota turística do país europeu que percorre aproximadamente 1.600 km, passando  por 44 atrações, 22 lagos, 11 Patrimônios Mundiais da UNESCO, cinco vales alpinos, quatro regiões linguísticas e duas reservas de biosfera. O roteiro pode ser feito em sete dias, mas são recomendados de 10 a 15 dias para maior aproveitamento das atrações, que incluem a cidade de Genebra, os vinhedos de Lavaux, Zurique, Lucerna, entre outros.

Grand Tour da Suíça no Brasil

Cardápio

Sanduíche – R$ 20

Salsicha cervela, mostarda, queijo ementhal e cornichons no pão francês

Rösti com cervela – R$ 20

Batata rösti com salsicha vermelha bovina grelhada

Rösti com kalbswurst – R$ 25

Batata rösti com salsicha branca de vitela grelhada

Ribeirão Preto (SP)

Data: 20 e 21 de maio (quarta e quinta-feira)

Horário: 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 22h

Local: Shopping Iguatemi | Av. Luiz Eduardo de Toledo Prado, 900 – Vila do Golf

Mais informações: www.grandtourdasuica.com.br

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