Receita do dia
Hoje a Chef Anahy Pádua vai ensinar como fazer um Coquetel de sorvete de damasco, champagne e amaretto.
Hummm, me deu água na boca!
“A receita do coquetel é a base de sorvete de damasco, champagne e amaretto, mas como é difícil encontrar este sabor de sorvete – o melhor seria fazê-lo – mas, como nem todo mundo tem tempo, substitua-o pelo Sorbet La Frutta da Nestlé de abacaxi ou limão. O pessoal do Norte e Nordeste do Brasil, tem o privilégio de encontrar o sorvete de Cajá da Kibon!”
Ingredientes:
04 bolas de sorvete de damasco (ou da frutas que citei acima)
200 ml de champanhe
02 colheres de sopa de licor amaretto
02 colheres de sopa de conhaque
Preparando o coquetel: despeje o champagne, licor amaretto e o conhaque em uma tigela e misture delicadamente. Distribua essa mistura em 4 taças (de coquetel) e coloque 1 bola de sorvete em cada taça misturando delicadamente com uma colher. O casamento do damasco com o amaretto foi aprovadíssimo!!! Dica: você também pode colocar o champagne no último momento, antes de servir aos seus convidados. Efeito cintilante garantido!
