Curiosidades | 6 tipos de sal

Gastronomia

Momento curiosidades aqui no blog! Confesso que não fazia a mínima ideia de que existiam tantos tipos de sal! Achei super interessante! Aqui em casa a gente usa o Sal Rosa do Himalaia, por ser considerado mais saudável (claro que com moderação, né?).

6-tipos-de-sal

1 Sal negro do Havaí

Extraído das águas do Pacífico e produzido na Ilha Molokai, no Havaí, tem essa cor devido à mistura com cinzas vulcânicas. Possui sabor ligeiramente amargo, com toque defumado. Combina particularmente bem com peixes e ovas. A chef consultora Izabela Braga recomenda seu uso em receitas frias e entradas, sempre na finalização: “Fica perfeito no ovo mexido na manteiga”.

2 Flor de sal

Puríssimo, é o sal colhido manualmente na camada mais superficial das salinas. É mais úmido que o refinado e apresenta minerais como magnésio, iodo e potássio. Delicado e de textura crocante, é indicado na decoração e finalização de receitas salgadas, em particular as carnes, além de biscoitos, brownies e doces com chocolate e caramelo.

3 Sal azul da Pérsia

Esse sal de rocha proveniente do Irã (antiga Pérsia) é azul graças à presença de silvinita e potássio na composição. A chef Izabela Braga gosta de usá-lo em sobremesas e na finalização de pratos salgados, para agregar beleza, sabor e crocância.

4 Sal Maldon

Produzido em Essex, na costa britânica, pela tradicional companhia Maldon, é um sal marinho seco ao fogo, o que faz com que forme flocos crocantes em formato de pirâmide. Excelente em todos os preparos e queridinho dos chefs, é particularmente indicado na finalização de pratos, graças à sua textura diferenciada.

5 Sal cinza de Guérande

A região francesa de Guérande, famosa pela flor de sal, produz também seu “gros sel”, um sal grosso que não passa por refino e preserva sua cor natural, cinza. Seus grãos crocantes possuem sabor marinho intenso. Realçam pratos como saladas, sopa de legumes, entradas frias e carnes grelhadas.

6 Sal rosa do Himalaia

De coloração rosada, com grãos arredondados, também pode ser encontrado já moído. Extraído das minas de sal na cadeia rochosa do Himalaia, na Ásia, é considerado um dos sais mais puros. Contém 84 minerais, incluindo o ferro, responsável por sua cor. Tem sabor neutro que combina com uma enorme variedade de pratos, tanto no preparo quanto na finalização.

FONTE: Casa e Comida

E você pode enviar essas imagens para o seu perfil no Pinterest. É só clicar em cima do ícone do PIN nas imagens e salvar nos seus painéis de inspiração.

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variedades | o que toda mulher deveria saber fazer

Dona de Casa, Variedades, Vida Real

1) Trocar o pneu de um carro 

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Gente está aí uma coisa que eu não sei nem por onde começar a resolver. Trocar pneu do carro para mim e usar uma HP é a mesma coisa…fracasso. Para mim, macaco é aquele bicho que vive na selva. Graças a Deus eu nunca precisei, mas fico pensando se um dia um pneu do carro fura…o que eu faço? Está mais do que na hora de aprender, não é?

2) Costurar 

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Olha eu até me viro, mas confesso que sempre levo para minha mãe o que precisa costurar. Eu sei colocar a linha na agulha e até pregar botão, mas costurar costurar de verdade está bem longe de mim. E eu acho o máximo mulheres que costuram algumas peças. Está ai uma coisa que eu tenho vontade de aprender.

3) Administrar suas contas

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Como diz o Magella…AAAAAAAAAMOOOOOOORRRRRR…se tem algo na vida que eu não tenho a menor maturidade é para administrar contas. Todo mês acabo esquecendo de pagar alguma conta, deixo a conta estourar…um terror!!!! Algo que preciso urgente a aprender e é uma das minhas metas para esse ano.

4) Conhecer o funcionamento da sua conta corrente 

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AAAAAAAAAAAAAAMMMMOOOOOOOORRRRRRRR parte 2…ainda bem que o banco não sabe da minha ignorância em relação ao extrato bancário! Não tenho a mínima paciência para aquele monte de número. Ainda mais quando vejo o sinal de negativo…hahahahahaha…mas é essencial para conseguir colocar em prática o 3º item, né?

5) Como lavar suas roupas corretamente 

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Oi? Não é só jogar na máquina, colocar sabão, amaciante e ligar? Hahahahaha…gente eu sou dessas. Jogo tudo na máquina e deixo ela lá trabalhando. Só que isso sempre dá ruim quando são peças mais delicadas, né? Outra coisa que corro para a casa da minha mãe.

6) Conhecer seu plano de saúde 

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Isso é algo muito importante para todo mundo. Conhecer seu plano de saúde, o que você tem direito, seus médicos, se tem ambulância, resgate…enfim…conhecer tudo para uma hora que a gente precisar. Quando contratamos um plano de saúde é muito raro lermos o contrato porque são longos e as letras pequenininhas, mas sempre muito importante.

7) Usar a furadeira 

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Ai se tem uma coisa que eu odeio é pedir as coisas para o meu marido e ele falar que depois faz e furar parede é uma delas. Ele nunca faz quando eu peço e se eu soubesse usar a furadeira não teria que esperar, né? Mais uma coisa que vou aprender em 2016.

8) Fazer backup do seu computador e celular 

Backup-three-laptops-plugged-into-wordPreciso urgente aprender a fazer isso, viu! Sempre gasto dinheiro e é algo que falam ser tão fácil. Só falta disposição para aprender. Vira e mexe meu computador está com vírus e aí dá a maior dor de cabeça. Ninguém merece janelas abrindo, máquina lenta…nada me irrita mais!

O que acharam? Vocês sabem fazer essas coisas ai? Vamos aprender?

Fonte: M DE MULHER

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Carola News | Big Brother Brasil 2016

News

Agachaaaaaaa! Chora bebel…ai como eu queria que a Bárbara Brunca estivesse escalada para o Big Brother Brasil 16. Mas não foi dessa vez, ia ser muito divertido. Quem mais ai é viciada em BBB? Eu sou e pode me julgar.

Vamos conhecer os novos participantes da casa mais vigiada do Brasil?

adelia-bbb-2016 alan-bbb-2016 ana-paula-bbb-2016 daniel-bbb-2016 harumi-bbb-2016 juliana-bbb-2016 laercio-bbb-2016 maria-claudia-bbb-2016 munik-bbb-2016

Ainda faltam 3 participantes para serem anunciados…continuamos na curiosidade.

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