Turismo | Buenos Aires por Maria Canedo do Dieta e Caviar

Oi gente, vamos começar a semana falando de viagem? A Maria Canedo do Dieta e Caviar é especialista no assunto e vou trazer algumas dicas de viagens para vocês.

————————————————————————BUENOS AIRES POR MARIA CANEDO

Finalmente conhecemos a cidade com ar europeu de nossos vizinhos hermanos, Buenos Aires! Nossa viagem foi baseada em passeios turísticos e típicos da cidade pelo curto período de tempo que passamos por la.

{Dica rápida} Na ida paramos no Aeroparque, foi ótimo pois ele é bem localizado dentro da cidade. Na volta partimos pelo Ezeiza, esse aeroporto fica a mais de 45 minutos da cidade e possui um Free Shop gigantesco. O portão de embarque é o mesmo para todos os voos, por isso, todas as pessoas passam simultaneamente pela alfândega e pelo free shop, o processo fica mais demorado e as filas imensas. O ideal é ir com bastante antecedência.

Ficamos hospedados em um hotel no centro, praticamente na frente ao Obelisco. Apesar de eu ter lido algumas críticas negativas sobre o centro, eu achei que foi uma localização excelente pra quem ia turistar pelos principais pontos turísticos da cidade como nós, próximo de praticamente todos os lugares que visitamos.

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{Dica rápida} O dolar é aceito em todos os lugares, já o real não. Trocamos os pesos argentinos por $3,10/real no aeroporto. Em alguns restaurantes e casas de câmbio, os valores variavam de $3,50 a $4,00/real.

Nós ficamos encantados com Buenos Aires. A cidade é considerada uma das maiores com área metropolitana da América do Sul, perdendo apenas para São Paulo, e, na minha opinião, ela está muito a frente do nosso estado brasileiro em determinados requisitos. Com aquele ar europeu, edifícios históricos preservados, cidade limpa, muito bem arborizada, além de termos sido muito bem tratados pelos hermanos em todos os cantinhos da cidade. Nossos passeios aconteceram entre o centro e os principais bairros, vou organizá-los através de tópicos como dicas de passeios e localização, e ainda vou publicá-los em diferentes posts:

♦ Centro

√ Obelisco – está localizado no cruzamento das principais avenidas do centro, Avenida Corrientes e 9 de Julho.

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√ Casa Rosada – Sede do governo de Buenos Aires, está localizada em frente a Plaza de Mayo e a Puente de La Mujer, próxima a Calle Florida.

√ Puerto Madero – Puerto Madero merecia um tópico individual, porém, como está localizado a 5 minutos do centro, sugiro incluir a visita no mesmo passeio. O bairro margeia o Rio de la Plata com sua arquitetura rústica e encantadora.

√ Puente de La Mujer – projetada pelo top arquiteto espanhol Santiago Calatrava, além de linda e contemporânea, a ponte possui uma fluidez incomparável. Localizada em Puerto Madero, em frente a Casa Rosada, ao lado do Cabaña las Lilas e próxima do Faena Hotel Universe.

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√ Calle Florida – apesar de muitas pessoas denominarem a Calle Florida como uma 25 de Março argentina, eu já descreveria para os paulistanos de plantão como uma Rua Augusta. Não achei nem um pouco parecida, pelo contrário, é sofisticada, possui umas lojinhas super descoladas, muito couro, flores espalhadas pela rua, exceto pelos brasileiros que te abordam vendendo diversos passeios e city tours pela cidade.

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√ Galeria Pacífico – a Galeria é um shopping localizado na Calle Florida, com um pintura linda na cúpula central do edifício, realizada por cinco artistas em 1946 que se inspiraram na arte iconográfica dos valores primários e práticas socioculturais de diversas culturas. Vale a pena conhecer!

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♦ Palermo

√ MALBA – Museu de Arte Latino Americano – Como sabem, sou uma arquiteta em um caso de amor com a arte. E por isso, não poderia ter deixado de conhecer o MALBA, museu super contemporâneo, com obras incríveis e artistas interativos, inclusive é lá que está exposto nosso famoso quadro da Tarsila do Amaral – Abaporu. O museu está localizada da Avenida Figueroa Alcorta, próximo ao Jardim Japonês.

√ Dois bairros super descolados, que aliam moda e gastronomia em um clima descontraído e sofisticado. Aqui você encontra os barzinhos e restaurantes mais modernos, com muito jovem e gente bonita.

√ Na esquina da Rua Malabia com a Rua Costa Rica tem um barzinho super bacana, vale a pena conhecer.

√ Passeamos muito pela Rua El Salvador e Honduras, as mais indicadas para comprinhas chics e descoladas.

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√ Jardim Japonês – sinceramente, depois de ter conhecido o Jardim Botânico do Rio de Janeiro, achei o Jardim Japonês de Buenos Aires um pouco acanhado. Mas o paisagismo é lindo e a vegetação muito preservada, porém, o passeio é curto e com poucos atrativos (na minha opinião). O jardim também está localizado na Avenida Figueroa Alcorta e possui um restaurante que atende em horário de almoço.

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√ Jardim Botânico – a caminho de Palermo Soho, encontramos o Jardim Botânico e demos uma volta por ele. Uma delícia para descansar e desfrutar da natureza. O jardim fica na Avenida Santa Fé, ao lado da Plaza Itália.

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♦ La Boca 
√ Caminito – sabe aquela rua típica argentina, colorida, divertida e de grande valor turístico e cultural para a cidade? Ela chama-se Carminito.  Fique encantada com as cores, formas e texturas desse lugar. Um ambiente super típico, com homens e mulheres bailando tango pelas ruas, feirinhas com souvenirs e ruelas com artistas expondo e vendendo seus pensamentos registrados em lindas telas coloridas. Apaixonante!

√ No bairro La Boca vocês também encontram o Estádio La Bombonera do Boca Juniors. Inclusive um dia antes do nosso passeio em La Boca aconteceu o jogo entre Boca Juniors e River Plate, aliás, estava com o jogo marcado mas o início de uma confusão entre os torcedores marcou o cancelamento do segundo tempo. Nós também acabamos não indo conhecer o Estádio.

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◊ Recoleta

O bairro mais tradicional e conhecido de Buenos Aires. Antigamente, o bairro em que vivia a antiga aristocracia portenha e hoje oferece cafés, boutiques, museus e muitos outros lugares que fazem do bairro um passeio imperdível.

√ Patio Bullrich – Shopping mais antigo de Buenos Aires, com ambiente refinado e diversas lojas de marca. Lá você encontra lojas como Chanel, Diesel, Osklen, Christian Lacroix, Zara e muitas outras. Além de estar localizado na Avenida Posadas, ponto de encontro com a mais conhecida da Recoleta Av. del Libertador.

√ Seguindo pela Avenida del Libertador, passamos pela Plaza Francia e chegamos até o grande complexo aberto que abriga a Universidade de Buenos Aires, o prédio Buenos Aires Design, o Hard Rock Café, o cemitério da Recoleta, o Museu de Belas Artes, a feirinha de artesanato e muito mais. Ainda conta com restaurantes super charmosos. Dá para se perder por hooorasss nesse lugar! Muito bom!

√ Não se esqueçam de comer as famosas empanadas argentinas do restaurante El San Juanino. Fica na Avenida Posadas, distante dois quarteirões do complexo mencionado no item anterior. E não cometam o erro que eu cometi, cheguei para comer as 16h30 e já estava “cerrado”, claro. Para que conferir o horário de funcionamento né ? O restaurante fecha as 16hs e reabre durante a noite.

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◊ San Telmo

√ Feirinha de San Telmo – a famosa feirinha de antiguidades de San Telmo fica na Plaza Dorrego e acontece todo santo domingo. Se engana você que, como eu, imagina que a feirinha começa às 7hs da manhã e já pega o táxi às 8hs achando que esta atrasada. A feira começou mesmo com 100% das suas barraquinhas montadas às 10hs da manha, com música, café e muita antiguidade. Adoro!

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{Dicas rápidas}

√ Não deixem de comer as medialunas con dulce de leche. São croissants argentinos acompanhados com o melhor doce de leite que eu já provei.

√ La Boca fica há 30 minutos de táxi do Centro, do lado oposto da Recoleta e Palermo’s. O ideal é tirar uma manhã para conhecer o bairro.

√ A feirinha de San Telmo é especializada em antiguidades. Quase não achamos souvenirs espalhados pelas barraquinhas.

√ Uma loja muito legal que tem em vários shoppings de Buenos Aires, inclusive no Buenos Aires Design é a Morph. É tipo uma Tok & Stok argentina.

√ Optamos por não ir conhecer o famoso zoológico Luhan. Opção própria! Tenho vários amigos que foram e adoraram.

√ Não deixem de visitar o Teatro Colón.

√ As tomadas de Buenos Aires, além de serem 220v, são com 3 pinos “chatos”. Não esqueçam do adaptador universal, e se esquecer, o adaptador é vendido em alguns mercadinhos distribuídos pela cidade.

√ Você encontra o Café Havanna na cidade inteira, e apesar de ter um alfajor delicioso, os argentinos ainda preferem o tradicional doce de leite caseiro, menos comercial.

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Ai fiquei com mais vontade ainda de conhecer Buenos Aires. Confira o site da Maria www.dietaecaviar.com

E você pode enviar essas imagens para o seu perfil no Pinterest. É só clicar em cima do ícone do PIN nas imagens e salvar nos seus painéis de inspiração.

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ortorexia

Sabe aquele ditado: “Você é o que você come? ”. Algumas pessoas o levam tão a sério que acabam doentes pela busca excessiva por ser saudável. A obsessão pela alimentação saudável é chama-se “ortorexia nervosa”.

Tudo começa pelo desejo de nos sentirmos bem, comendo apenas alimentos puros e limpos. Até aí tudo bem, pois isso nos leva a abandonar certos grupos de alimentos como açúcares, gorduras e produtos animais. O problema é que, no final, a dieta passa a ser tão restritiva que a pessoa acaba desnutrida, podendo levar até à morte.

O termo ortorexia nervosa foi criado em 1997 pelo médico americano Steven Bratman (que foi diagnosticado com a doença), aliando a palavra para correto – do grego orthos com apetite – orexis. De onde vem, aliás, a palavra anorexia, ou, sem apetite, transtorno que, muitas vezes, é mascarado pela ortorexia.

Embora o objetivo do anoréxico seja perder peso e do ortoréxico ficar saudável, ambos os transtornos restringem a alimentação do indivíduo, colocando sua vida em risco. No entanto, enquanto a anorexia é vista como um mal, a ortorexia é uma doença com disfarce de virtude. Dentre os principais sintomas estão a busca constante e incessante por alimentos saudáveis, o pavor de comer ou beber algo que a pessoa não havia planejado (por não o considerar saudável), obsessão por nutrientes, ingredientes, rótulos e por fazer sua própria comida sempre. Podem haver também sintomas de TOC (Transtorno Obsessivo Compulsivo).

A pessoa afetada pelo transtorno tem como principal objetivo se tornar “puro” através da alimentação saudável. Os sintomas podem aparecer também nas academias, ruas e parques, uma vez que a pessoa se torna obcecada também pelos exercícios como forma se sentir bem, saudável e pura. Em geral, para os ortoréxicos, existe uma explicação e justificativa para não comer certos alimentos, ou porque causa alergia, atrapalha a digestão, reforça a asma, etc. O transtorno atinge mais mulheres, entre o fim da adolescência e os 25 anos, muito preocupadas com o corpo, moradoras de ambientes urbanos e de classe econômica elevada.

Uma dieta balanceada e sem industrializados está longe de ser um problema ou uma doença. O problema é quando isso se torna uma  obsessão. O ortoréxico passa grande parte de sua vida programando, planejando, comprando, pesquisando, cozinhando pratos que considera saudáveis. Quase duas décadas depois da definição de Bratman, vemos um número cada vez mais crescente de adeptos da alimentação extremamente saudável. Basta fazer uma busca por #CleanEating no Instagram ou Twitter.

Vale ressaltar que, não há nenhum problema em buscar uma alimentação saudável. O problema é quando isso se torna um vício extremo. Além disso, faz parte do quadro de ortorexia se preocupar com a maneira pela qual os alimentos são preparados, para que não percam a qualidade e os nutrientes, sendo que, muitas vezes, as regras são criadas pela própria pessoa, mesmo que não faça muito sentido, nutricionalmente falando.

O tratamento da ortorexia envolve uma equipe multidisciplinar, com médicos, nutricionistas, psicólogos e, em alguns casos, psiquiatras. O tratamento envolve auxiliar a pessoa a entender que, o alimento faz parte da vida, assim como a vida social, profissional, amorosa. É preciso auxiliá-los a entender que comer bem e de forma saudável é importante sim, mas que não deve se tornar uma obsessão.

Carolina Ferriolli, 30 anos, psicóloga formada em Ribeirão Preto, com experiência em atendimento a crianças, adolescentes e adultos com demandas nas áreas escolar, familiar, casal, orientação profissional, transtornos alimentares, auxílio no processo de emagrecimento e autora do blog www.pensefit.com.br.

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Colaboradora de Conteúdo | Carolina Ferriolli e a Psicologia do Emagrecimento

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Quando está cansado, você quer comer. Quando está triste, quer comer. Quando está feliz, quer comer. Entediado, quer comer. Ansioso, comer… Só não desejamos comer quando estamos muito doentes, muito concentrados em alguma tarefa ou dormindo.

 

Alguém se identifica com essa situação? Para 99% da população, ânimo e emoções afetam a alimentação. Desde que de forma equilibrada, isso pode ser bom. Por exemplo, recebeu uma nova e tentadora proposta de trabalho e vai jantar fora para comemorar. Ou teve um dia muito difícil e tudo o que mais quer é um delicioso sorvete.

O problema é quando as emoções estão sempre no controle e os hábitos alimentares são atrelados a elas. Concorda que, quando estamos muito ansiosos, estressados, bravos tendemos a fazer escolhas alimentares erradas e imprudentes? Nunca vi uma pessoa muito ansiosa comendo alface.

Claro que, controlar rigorosamente a relação entre humor e alimentação não é fácil, mas compreender essa relação e se conhecer melhor facilita a gestão do controle do peso e boa forma.

Podemos chamar essa relação entre humor a alimentação de “comer emocional” e ela se caracteriza, por exemplo, pela busca por alimentos calóricos e gordurosos em situações de angústia, tristeza e ansiedade. Um dos grandes problemas é a culpa que vem logo após ter comido em excesso e/ou feito más escolhas alimentares. Sob estresse, temos mais dificuldade em discernir o melhor do pior alimento e até a quantidade ideal.

Cada pessoa tem uma resposta frente às emoções e alimentação, em razão de características pessoais, aspectos culturais e até mesmo experiências de vida. Claro que, não queremos nos privar das emoções. Minha proposta aqui é que cada um possa refletir sobre o impacto de suas emoções na alimentação, sua frequência, escolhas e se isso tem trazido consequências negativas para a vida de cada um.

Lembre-se que comida não é apoio e não deve servir para ocupar o espaço de outras coisas como afeto, carinho ou colo. Se conheça melhor (psicoterapia é o melhor caminho para isso) e busque outras fontes de conforto como amigos, família, exercício, um bom filme ou livro… Antes de recorrer à barra de chocolate ou ao pão pense: “Estou mesmo com fome de comida? Ou existe outra forma de preencher meu vazio?”

Uma outra dica importante é não ter à disposição alimentos fáceis de recorrer nas situações em que o emocional fala mais alto. Isso porque, caso tenha alimentos gordurosos e altamente calóricos, quando se sentir ansioso, preocupado, feliz ou triste, claro que o comerá sem pestanejar. Segundo pesquisas, os alimentos que nos confortam são, em parte, resultado de preferências adquiridas de nossos antepassados, ou seja, faz parte de nossos genes pensam em um pote de sorvete ou uma barra de chocolate como uma gratificação ou fonte de consolo. Porém, isso não significa precisar fazer sempre essas escolhas. Cabe a cada um de nós, com o autoconhecimento, mudar nossas escolhas a partir de nossos objetivos de vida.

Carolina Ferriolli, 28 anos, psicóloga formada em Ribeirão Preto, com experiência em atendimento a crianças, adolescentes e adultos com demandas nas áreas escolar, familiar, casal, orientação profissional, transtornos alimentares, auxílio no processo de emagrecimento e autora do blog www.pensefit.com.br.

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Você é daquelas pessoas que come rapidamente em frente ao computador, come em pé, mexendo no celular ou come uma caixa inteira de bombom sem nem perceber? Sabia que, você e seu corpo, se beneficiariam muito mais se você estivesse consciente ao comer? Com a correria, trânsito, estresse e tantos afazeres da vida moderna, a refeição ficou em segundo plano, vista por alguns até como perda de tempo. Esse comportamento acelerado e automático na hora de comer tornou-se muito mais comum do que se imagina e bastante prejudicial ao corpo.

Lembra de ouvir que a hora da refeição era sagrada antigamente? Não se podia atrasar e todos deveriam comer juntos. Tudo bem que os tempos mudaram e hoje nem sempre isso é possível, mas nada justifica tornar este momento automático e prejudicial à nossa saúde. A ciência mostra que as rotinas e atitudes na hora de comer são importantes para o metabolismo. Comer sentado à mesa, compartilhando este momento com pessoas de seu convívio, mastigar muitas vezes e devagar, prestar atenção ao que se está comendo são atitudes essenciais para quem deseja uma vida saudável e mais equilibrada.

Prestar atenção aos sinais do corpo (fome, saciedade, fome emocional) e respeitá-los também é cientificamente comprovado e muito importante para comer menos e de forma mais saudável. Isso é o que propõe o “Comer Consciente” ou Mindfull Eating, derivado do conceito budista batizado de ‘mindfulness’, que significa “estar  presente no momento”. Tal prática vem sendo usada há décadas para lidar com o estresse e, recentemente, vem sendo aplicada na alimentação.

O princípio é estar focado no momento presente, centralizando a atenção sobre si mesmo, suas sensações e ritmos biológicos, como respiração e mastigação, assim como em suas vontades e desejos. É importante ressaltar que tais práticas estão ao alcance de todos e que ninguém precisa virar monge budista para colocá-las em prática, basta atenção e persistência para que virem hábito.

Alguns passos são importantes para praticar o Comer Consciente:

1. Respeite seu corpo e sua fome:

O que estou sentindo? É fome? Já estou satisfeito? Respeite e escute seu corpo, procurando distinguir fome de ansiedade, medo, alegria ou tristeza. Lembre-se que, o cérebro leva em torno de 20 minutos para receber o sinal de saciedade, por isso, coma devagar e perceba os sinais de seu corpo.

2. Respeite suas vontades:

O que eu realmente quero? Ir contra suas vontades traz frustrações, por isso, saiba o que quer e não ceda às ditaduras e padrões de beleza. Pense em sua saúde em primeiro lugar e se permita (com equilíbrio).

3. Respire fundo várias vezes:

Estou vivendo no momento ou pensando em outra coisa? A respiração profunda ajuda a diminuir o estresse e voltar ao momento presente. Se desligue de tudo e foque sua atenção apenas em você, sua alimentação e seu momento.

4. Curta o momento:

Estou saboreando a comida? Estou comendo devagar? Perceba o cheiro, o sabor, os temperos, mastigue sem engolir rapidamente. Experimente as sensações que a comida pode lhe trazer. Comer com mais atenção fará você comer mais devagar e, consequentemente, menos.

5. Saboreie sem culpa:

Se for para tomar aquele sorvete que está com tanta vontade, saboreie sem culpa e com prazer. Pense menos e sinta mais. Lembre-se que, comer com culpa faz comer

Lembre-se que o alimento é um aliado e não um inimigo. Comer melhor não é comer menos. Comer melhor é comer com mais consciência.

Carolina Ferriolli, 28 anos, psicóloga formada em Ribeirão Preto, com experiência em atendimento a crianças, adolescentes e adultos com demandas nas áreas escolar, familiar, casal, orientação profissional, transtornos alimentares, auxílio no processo de emagrecimento e autora do blog www.pensefit.com.br.

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Colaboradora de Conteúdo | Cuide bem do seu sorriso | Aparelhos dentários

Foi-se a época em que aparelhos dentários eram coisas apenas para as crianças! A busca pela estética e qualidade de vida fez com adultos e pessoas de todas as idades procurem cada vez mais esse tipo de tratamento. Com isso foram desenvolvidos inúmeros modelos, cores, tipos e acessórios para trazer a excelência no tratamento e o conforto sem deixar de lado a estética.

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Os bráquetes metálicos são nossos pioneiros, e ainda nos dias de hoje são os mais utilizados, hoje em dia estão cada vez menores e delicados, eles tem ótima relação de contato com os fios, boa resistência e são utilizados com os elásticos que podem ser em varias cores.

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Os bráquetes estéticos são indicados para pacientes que buscam a correção de seus dentes com máximo de estética e discrição. E na grande maioria dos casos resolvem as má oclusões e apinhamentos da mesma forma.

Os mais procurados são os aparelhos cristalinos, que são delicados e transparentes, de Safira ou Policarbonatos, quando utilizados transparecem a cor natural do dente. Contamos com uma infinidade de tipos e modelos, para proporcionar ao paciente um tratamento individualizado e o melhor para seu caso.

E se você ainda tem medo do resultado, ou está na duvida se inicia seu tratamento veja algumas fotos de famosos que utilizaram esse tipo de aparelho com seus  respectivos dentistas, com certeza alguns deles nem foram notados durante seus tratamentos.

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Faça uma avaliação e saiba quais são as melhores opções para o seu caso, através de uma documentação, análise e planejamento é feito um plano individualizado buscando a excelência de seu tratamento.

Eu não vejo a hora de colocar o meu aparelho!

Cuide Bem do seu Sorriso
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