10 cuidados antes, durante e depois da folia

Carnaval é sinônimo de diversão, beleza, corpos à mostra e muito agito. A época mais esperada do ano está chegando e a preparação para brilhar na passarela e nas praias brasileiras já está a todo o vapor. Para ajudar nessa tarefa, separamos algumas dicas da médica Adriana Benito, da rede especializada em estética avançada Pró-Corpo.  Além de eliminar aquelas gordurinhas indesejáveis que sobraram das festas de final de ano, a doutora também explica como manter-se saudável durante e depois da folia. “Todas nós queremos estar com tudo em cima para a grande festa brasileira, mas também é preciso cuidado para que o esforço não vá por água abaixo depois do feriado”, observa a doutora. Confira dez dicas valiosas para se preparar para o feriado e aproveitá-lo sem culpa:

ANTES

Pratique atividades ao ar livre – Aproveite o verão para praticar exercícios nos parques da cidade ou para andar de bicicleta nas ciclovias. Além de ajudar na redução de peso, esse tipo de atividade também contribui para melhorar o preparo físico para a maratona de Carnaval. Também vale a pena aproveitar a viagem para a praia para fazer uma caminhada à beira-mar.

Dica da Carola: Aqui em Ribeirão Preto, um lugar muito gostoso de praticar atividades ao ar livre é o Parque Raia.

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Faça escolhas mais saudáveis – Pequenas mudanças na alimentação podem render ótimos resultados para quem quer eliminar alguns quilinhos. Invista em alimentos integrais que, apesar de terem quase o mesmo valor calórico que os refinados, aumentam a saciedade, retardando a sensação de fome e favorecendo a perda de peso. Além disso, inclua frutas e verduras na dieta.

Dica da Carola: depois da atividade no Parque Raia, opte por uma água de coco bem geladinha. Para as refeições use e abuse de saladas e não dispense as frutas. Aqui {LINK}tem umas receitas de saladas diferentes.

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 Tratamentos estéticos – Massagem Modeladora: Eis uma solução prática e rápida. A técnica é caracterizada por manobras rápidas e intensas sobre a pele, fazendo pressão por meio de movimentos de amassamento e deslizamento, aliados a cremes com princípios ativos que promovem a quebra das células de gordura. Melhora a oxigenação dos tecidos e o tônus muscular, modelando a silhueta. Lipocavitação: Para reinar com corpo de musa neste Carnaval, um dos tratamentos mais indicados para combater a gordura localizada é a Lipocavitação, capaz de reduzir cerca de 3 cm da silhueta em apenas uma sessão – uma ajuda e tanto às vésperas da folia. Conhecido também como “Lipoaspiração sem corte”, o método, sem dor ou necessidade de repouso, modela o contorno do corpo e destaca as suas curvas.

Dica da Carola: Aqui em Ribeirão Preto vocês encontram os melhores tratamentos na Maison Sofia, clínica de estética e pilates bacanuda!

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DURANTE

Beba bastante água – Hidratar-se é fundamental, mas durante o Carnaval o cuidado deve ser redobrado. Ao curtir a festa, perdemos muito mais líquido, por causa do calor e da intensa atividade física. Consumir bastante água também ajuda a eliminar as toxinas contidas no álcool e a evitar o inchaço.

Dica da Carola: Não se esqueça de escolher uma água de boa qualidade com pouco sódio e pH acima de 7. Eu gosto da Água de Ibirá.

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Durma bem – Estudos apontam que dormir pouco prejudica a queima de gordura e aumenta o apetite. O sono também ajuda a renovar a pele e manter o pique para os passeios e desfiles.

Dica da Carola: Deixe o celular bem longe da cama, de preferência em outro cômodo. Desligue a televisão e leia um bom livro. 

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Troque o tipo de petisco – Durante as comemorações, a dieta acaba ficando em segundo plano. Para evitar ganho de peso, faça escolhas mais conscientes na hora dos petiscos e refeições. Prefira alimentos mais leves, sem gordura e assados. Fuja das frituras.

Dica da Carola: Cenoura, pepino, ovo de codorna, tomate são ótimas opções de petiscos. São saudáveis e refrescantes.

Executiva de Panela

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Filtro solar – Cuidado imprescindível, especialmente para aqueles que ficarão expostos ao sol na praia ou nos bloquinhos de rua. O FPS recomendado é de, no mínimo, 30, repetindo a aplicação a cada três horas ou quando a transpiração for excessiva.

Dica da Carola: Eu gosto de filtro solar com cor, porque além de proteger dos raios solares ainda faz o papel de base. Amo os protetores da marca Phase Block da Eurofarma. Aqui em Ribeirão Preto você encontra na São Mateus Drugstore.

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DEPOIS

Alimentação detox – Para eliminar o excesso de toxinas e recuperar energia, apele para uma dieta detox. As opções passam por sucos e saladas especiais, que contém fibras, termogênicos e vitaminas.

Dica da Carola: O suco verde é ótimo para desintoxicar e a minha receita predileta é couve, melão, abacaxi, gengibre e hortelã. Bem geladinho, fica uma delícia.

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E aí, gostaram das dicas? Agora é só preparar para curtir os dias de folia!

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Receitas de saladas diferentes para o seu verão e para a sua boa forma

Bom dia meninas, tudo bem com vocês? Ano começando e com ele a corrida para perder o que ganhamos com as festas do final do ano. Nossa eu estou firme no #projetosemmedodobiquini viu? E já dei uma boa desinchada…

E para dar uma força para vocês, receitas de saladas diferentes para o seu verão e para a sua boa forma. Caneta e papel na mão para anotar tudinho!

Salada de folhas, frutas e macadâmia

Receita de Rodrigo Oliveira, do Esquina Mocotó

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Ingredientes
20 ml de suco de limão-taiti;
10 g de mel de abelhas nativas de Jataí (eu coloco Agave)
80 g de azeite extravirgem;
20 g de frutas liofilizadas de sua preferência (manga, abacaxi etc);
60 g de palmito pupunha cru, laminado;
60 g de maçã laminada;
30 g de gominhos de laranja;
20 g de macadâmia;
200 g de mix de folhas de sua preferência;
Folhas de manjericão a gosto;
Sal a gosto.

Modo de fazer
1
Misture o suco de limão, o mel e o azeite. Acerte o sal e misture até ficar homogêneo.
2 Tempere as folhas e frutas frescas com esse vinagrete de limão e mel.
3 Coloque as folhas e frutas temperadas no centro do prato e espalhe sobre elas o palmito, as macadâmias e as frutas liofilizadas.
4 Decore com o manjericão.

Salada de atum com azeitonas

Receita de Henrique Fogaça

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Ingredientes
1/2 lata de atum;
5 azeitonas verdes;
3 torradas prontas;
3 tomates-cerejas cortados em quartos;
Azeite a gosto;
Folhas a gosto;
Sal a gosto.

Modo de fazer
1 Pique as azeitonas e retire as sementes; reserve.
2 Escorra o atum e misture com as azeitonas picadas.
3 Tempere com azeite, misture as folhas e os tomates e acerte o sal.
4 Sirva com torradas.

Salada de surubim defumado com aspargos

Receita de Morena Leite, do Santinho

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Ingredientes
400 g de surubim defumado, cortado em cubos médios;
300 g de aspargos cortados em rodelas (separar as pontas para decoração);
300 g de palmito pupunha em cubos;
100 ml de azeite;
10 g de pimenta dedo-de-moça picada;
120 g de pimentão vermelho sem pele, em cubos;
10 g de gengibre picado;
Raspas de 1 limão-siciliano;
Raspas de 1 limão-cravo;
Raspas de 1 limão-taiti;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer
1
Passe os aspargos e o palmito na água fervente, até que fiquem al dente. Retire-os da água e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e as raspas dos limões.
2 Em uma tigela, misture o surubim defumado, os aspargos, o palmito e o pimentão.
3 Adicione a pimenta dedo-de-moça e o gengibre e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4 Modele a salada com um aro redondo de 5 cm de diâmetro e decore com as pontas de aspargos.

Panzanella

Receita de Adriana Cymes e Victor Vasconcellos, do Feed Food

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Ingredientes
1 colher (sobremesa) de alcaparras;
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas;
1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano;
1/4 de xícara (chá) de azeite extravirgem;
1 dente de alho;
2 pães ciabatta;
1 caixa pequena (cerca de 200 g) de tomates sweet grape cortados ao meio;
3 tomates italianos, sem pele e sem sementes, em cubos;
4 talos de manjericão desfolhado;
1 xícara (chá) de bolinhas de mussarela de búfala cortadas em quatro;
100 g de queijo parmesão ralado ou em lascas (feitas com descascador de legumes);
1 maço de rúcula cortado em tirinhas;
1 pitada de sal;
1 colher (café) de pimenta-do-reino.

Modo de fazer
1
Tire os caroços das azeitonas, junte com as alcaparras e pique tudo. Acrescente o azeite e o suco de limão. Reserve.
2 Corte a ciabatta ao meio, esfregue o alho e toste na torradeira ou em uma frigideira antiaderente sem gordura ou na chapa.
3 Corte o pão em cubinhos.
4 Em um bowl, junte os tomates, o manjericão, a mussarelinha e as lascas de parmesão (reserve algumas para enfeitar).
5 Acrescente o molho reservado e misture.
6 Junte o pão, acerte o sal e a pimenta.
7 Acrescente a rúcula, coloque em uma saladeira e finalize com as lascas de parmesão.

Abóbora com queijo de cabra (eu substitui por tofu)

Receita de Rodrigo Oliveira, do Esquina Mocotó

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Ingredientes
Pé de moleque
50 g de castanha de caju;
50 g de açúcar refinado.

Vinagrete

20 ml de suco de limão-cravo;
20 ml de suco de limão-taiti;
40 ml de vinagre;
120 ml de óleo de canola;
120 ml de azeite extravirgem;
Sal a gosto.

Pesto de coentro
100 g de coentro;
100 ml de óleo de girassol;
100 ml de azeite extravirgem;
50 g de castanha de caju;
50 g de queijo de coalho;
5 dentes de alho assados;
Sal a gosto.

Montagem
250 g de abóbora kabocha assada;
1 maço de minirrúcula;
40 g de vinagrete;
80 g de tomates-cereja cortados em
4 partes;
40 g de pé de moleque;
100 g de queijo de cabra ralado;
40 g de pesto de coentro;
Sal defumado a gosto.
*Asse 1 abóbora kabocha madura a 200oC por cerca de 60 minutos ou até que esteja bem macia. Retire as sementes.

Modo de fazer
1
Faça o pé de moleque: coloque a castanha de caju e o açúcar numa panela e deixe caramelizar. Retire do fogo e espalhe as castanhas num silpat (folha de silicone antiaderente). Espere esfriar e pique grosseiramente.
2 Em um recipiente, misture todos os ingredientes do vinagrete. Reserve (esse molho pode ser guardado na geladeira por até três dias).
3 Processe todos os ingredientes do pesto no liquidificador até obter um molho homogêneo. Reserve.
4 Em uma travessa ou em um prato fundo individual, retire pedaços da abóbora ainda quente, com auxílio de uma colher, preservando o máximo possível da sua textura.
5 Tempere a abóbora com o sal defumado e o pesto de coentro.
6 À parte, tempere a rúcula e os tomatinhos com o vinagrete.
7 Coloque as folhas temperadas sobre a abóbora e adicione o queijo de cabra.
8 Salpique o pé de moleque e sirva imediatamente.

Fonte Casa & Comida

Os produtos da Linha Live

Essa semana o correio tem sido bem generoso com a blogger que vos escreve…tem coisa melhor que receber um monte de mimos? Não né? Quando as assessorias nos pedem nosso contato, nem imaginamos o que iremos receber. Eu adoro, pareço criança!

Esse #mimoparacarola que recebi eu amei porque já uso alguns produtos da Linha Live {no @mundoverdepresvargas tem}. Ganhei váriassssss coisinhas gostosas para ajudar a dar mais graça à minha alimentação.

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Mas o produto que eu quero dar destaque entre esses que eu recebi é a Cevada Live. Esse para mim foi novidade e novidade das boas porque eu amo tomar um café, mas não gosto da cafeína que não é legal para nosso organismo, principalmente para quem toma muito café {como eu}.

A cevada é rica em carboidratos, proteínas e ácido silício, importante na estruturação dos órgãos dos sentidos e sistema nervoso, além das inúmeras aplicações terapêuticas. Também é fonte de energia e dá aquela força na malhação!

Eu acompanho meu cafezinho de cevada com os sequilhos sem leite e sem glúten que também compro no @mundoverdepresvargas {na avenida Presidente Vargas}…oh delícia!

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Delicioso meninas. Os produtos da Linha Live são fantásticos.

Para maiores informações: www.linhalive.com.br

 

O resultado da minha Bioimpendância depois do programa Detox do Espaço Sallus

Eba chegou a hora de contar para vocês os resultados (em números) o resultado de tanto esforço e sacrifício. O programa Detox do Espaço Sallus durou 4 semanas e foi elaborado de acordo com meu peso, minha altura, meu organismo e por isso me recusei a passar para quem me pediu. Seria muita irresponsabilidade da minha parte e com saúde não se brinca.

Foram 4 semanas intensas com uma dieta super restrita e que eu precisei tirar forças sei lá da onde e ser muito disciplinada. Confesso que eu achei que não conseguiria chegar ao final do programa, mas EU CONSEGUI!

Outra coisa que eu quero falar é que eu não estou preocupada com os números na balança. A minha balança se chama ESPELHO. É por ele que eu vejo se estou engordando ou emagrecendo, se devo parar ou continuar. Os números que interessam para mim e para a minha #nutricionistaquevigia Licia Vendrúscolo (@nutricionistalicia) são os números da composição corporal. E esses não poderiam ser melhores!

Então vamos lá!

Essa Bioimpendância foi feita no dia 10 de janeiro quando eu comecei o programa Detox do Espaço Sallus.

Carola 10.01.14Agora os resultados da Bioimpendância feita na última sexta feira, último dia do programa Detox.

Carol 07.02.14

Como vocês viram não perdi muito peso, mas melhorei muito a composição corporal que era o nosso objetivo. Ganhei 3,37 kg de massa magra, perdi 4,37 kg de massa gorda e diminui 7,1% de gordura corporal. Resultado maravilhoso e que me fez acreditar que eu sou capaz de ter um corpo bacana cheio de saúde!

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Sexta e sábado fiz todo o procedimento para a limpeza do fígado, mas isso é assunto para outro post. O que vale falar aqui é que estou muito feliz e me sentindo muito bem!

Aproveitei o novo corpinho para resgatar algumas peças de roupas que estavam na minha mãe para dar porque não me serviam mais.
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Não existe sensação melhor meninas. Todo o esforço valeu a pena e de agora em diante o foco muda. O objetivo agora é ganhar massa muscular e definir o corpo. E vamo que vamo que o #projetosemmedodobiquini não pára!

Não poderia deixar de agradecer todo o empenho e dedicação do meu time de profissionais que me ajudaram: @nutricionistalicia, @personalmanuroveri, @anagabrielapavanelli, @crumblecozinha, @mundoverdepresvargas, Farmácia de Manipulação Liane (responsável pela minha suplementação) e os profissionais que também fazem parte do projeto @maisonsofia, @lejandre. Valeu galera e vamo com tudo!

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