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Para quem faz Reeducação Alimentar, as receitas com cara de “gordice” salvam a vida! Encontrei muita coisa interessante no site Bolsa de Mulher e resolvi compartilhar algumas aqui com vocês.

Fritada de Batata Doce

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Ingredientes:

2 batatas doces médias
Orégano e alecrim a gosto
Claras de ovo
Pastinha de soja pronta

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas só para amolecer, retire da panela antes do tempo de costume e jogue-as na água fria. Em seguida, passe no ralador grande e misture os temperos e a clara por último. Em uma frigideira com azeite ou óleo de coco, distribua a mistura em bolinhos, e vá virando conforme for dourando. Depois de pronto, basta abrir e colocar a pastinha de soja no meio como recheio.

Nutella Fit

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Ingredientes:

1 xícara de avelãs;
1 xícara de cacau;
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia;
1/3 de xícara de ágave;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1 colher e meia de óleo de coco.

Modo de preparo:

Você vai precisar de um processador;
Processe as avelãs até que elas fiquem bastante moídas;
Coloque o cacau;
Misture o sal rosa, o agave e o extrato de baunilha e processe tudo;
Com o processador ainda ligado, adicione lentamente o óleo de coco;
Mexa até dar o ponto macio, tirando os “empelotados”.
Caso ache que está muito grosso, basta colocar mais uma colher de óleo de coco.

Barrinha de Cereal Bela Gil

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Ingredientes:

1/4 copo de amêndoas torradas
1/4 copo de castanhas do pará
1/4 copo de castanha do caju torradas
1/3 copo de pasta de amendoim
2 colheres (sopa) de água
12 tâmaras sem caroço
1 colher (sopa) de semente de abóbora sem casca torrada
2 colheres (sopa) de goji berry (pode ser substituída por passas)

Modo de preparo:

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Uma maneira divertida de incluir o alface na sua alimentação

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Dias atrás uma amiga querida Lizandra, mãe de duas crianças lindas, me mandou um link que eu fiquei apaixonada. É um canal do Youtube de um casal que além da paixão por filmagens, também amam cozinhar. A ideia do site e do canal surgiu da dificuldade do casal em encontrar receitas práticas na internet. Tudo muito fofo, vocês vão entender depois de dar o play.

Viram que máximo? Além de super talentosos, o casal esbanja estilo!

Para conhecer mais e conferir vídeos e receitas deliciosas, acessem o site clicando AQUI.

Receita Light: Sopa de Abóbora Japonesa

Gastronomia

Meninas essa semana estou começando uma nova fase…cuidar do corpo e da saúde. Quero mudar meu estilo de vida já pensando nos meus filhos. E o primeiro passo é mudar a minha alimentação e começar a fazer uma atividade física.

Por isso a receita de hoje é bem light, é do blog Tips 4 Life da Gabriela Pugliesi (vai ser minha leitura diária obrigatória).

Vou contando para vocês aqui como será os resultados, tá? E torçam por mim! hihi

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SOPA DE ABÓBORA JAPONESA

Ingredientes

• 3 col. (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 col. (chá) de gengibre ralado
• 1 filé (100 g) de frango
• 1 tomate sem pele cortado em cubos
• 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
• 1 ½ litro de água
• Sal a gosto
• 1 xíc. (chá) de macarrão integral tipo conchinha ( opcional )

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o gengibre, o frango e o tomate e refogue por mais alguns minutos ou até o frango dourar. Coloque a abóbora e vá acrescentando a água aos poucos. Adicione o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Retire do fogo, separe o frango e bata o caldo com a abóbora no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque de volta na panela e misture o frango desfiado. Aqueça antes de servir e acrescente o macarrão cozido al dente.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 150
Tempo de preparo: 1 hora

 

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