Receita Fit do Dia: Pãezinhos de Abóbora sem glúten e sem leite

#projetosemmedodobiquini, Gastronomia

Mais uma Receita Fit da #nutricionistaquevigia Licia Vendruscolo para vocês.

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Pãezinhos de Abóbora

Ingredientes:

  • 1 xíc Abóbora cozida (amassadinha tipo purê)
  • 4 col sopa Polvilho doce
  • 2 col sopa Polvilho azedo
  • 2 col sopa Água
  • 1col sopa Óleo de coco (Dica da #nutricionistaquevigia: Se você não quiser que fique com gostinho de coco, use azeite de oliva)
  • 1 col sobremesa Chia
  • Sal a gosto
 Modo de preparo:
  1. Misture todos os ingredientes na mão até chegar à uma massa homogênea
  2. Se a massa ainda grudar nas suas mãos, salpique mais polvilho (doce e azedo)
  3. Faça bolinhas
  4. Leve ao forno em 180 graus por uns 15-20 minutinhos ou até dourarem!
  5. Não esqueça de untar a assadeira com óleo de coco, azeite, óleo de canola,etc)

Projeto Sem Medo Do Biquini: Receita de Leite de Inhame com Castanhas

#projetosemmedodobiquini, Gastronomia

O post das 7 da manhã (são 4 posts diários aqui) é para animar o café da manhã das minhas seguidoras do #projetosemmedodobiquini

A minha top nutricionista, Licia Vendruscolo, postou no seu blog a receita de Leite de Inhame com Castanhas. Ela não toma leite há 4 anos e evita ao máximo os seus derivados.

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Anotem ai a receita e mão na massa!

Ingredientes: 

  • 2 inhames descascados;
  • 500ml de água;
  • 10 amêndoas com casca deixadas de molho em água filtrada por 8 horas;

Modo de Preparo:

Retire a água das castanhas e bata no liquidificador junto com os outros ingredientes. Coe num pano de prato limpo. Ele pode ser armazenado por 3 dias na geladeira.

Dica: bata com frutas, com cacau em pó e mel, use em bolos, com cereais, etc…

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E aí meninas? Viram como dá para sobreviver sem o leite da vaca? Hihihihi

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