Gastronomia Fit | Receita | Projeto Sem Medo Do Biquíni

#projetosemmedodobiquini, Fitness, Gastronomia, Receita Light

Mais uma receita fit fácil e deliciosa para vocês!!! Para matar aquela vontade de comer um salgado com cara de gordice: Croquete de Vegetais, receita da Renata Rea Kneese para o Tips 4 Life.

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Ingredientes

1 xícara de brócolis cozido
1/2 farelo de aveia
1/2 xícara de farinha de linhaça
2 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional) – NÃO VOU USAR
1 colher de sopa de psyllium (opcional) – NÃO VOU USAR
1 cenoura ralada
1/2 abobrinha ralada
1/2 cebola ralada
1/2 xícara de milho
1 colher de chá de curcuma
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Processar o brocolis, 1/4 de xícara de milho, a cebola, os temperos, a biomassa e o psyllium.
Misturar a mão os outros ingredientes menos a farinha de linhaça. Ajustar o sal e a pimenta.
Caso necessário aumentar o farelo de aveia. Fica pastoso e um pouco grudento nas mãos!
Fazer os croquetes com as mãos úmidas e rolar na farinha de linhaça. Se quiser pode pincelar com azeite.
Assar por 15 a 20 minutos em uma forma untada com azeite.

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Gastronomia Fit | Escondidinho de Atum

#projetosemmedodobiquini, Gastronomia, Receita Light, vida saudável

Ameiiii essa receita do Tips 4 Life, blog da musa fitness Gabriela Pugliesi. Prático, saudável e super gostoso. Vai ser meu almoço de amanhã!

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Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1/2 cebola grande picada;
  • 1 xícara de abóbora japonesa cozida e amassada;
  • 1 lata de atum em água (sempre procure a marca com menor teor de sódio);
  • temperinhos a gosto – usei noz moscada, pimenta e coentro em grão moído e coentro fresco;
  • sal rosa ou marinho.

Modo de Preparo:

  • Refogue a cebola no azeite, junte o atum, os temperos secos e mexa;
  • Adicione a abóbora;
  • Finalize com o coentro picado;
  • Coloque em refratários e asse até criar uma casquinha.

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Gastronomia Fit: Abobrinha recheada

#projetosemmedodobiquini, Bem Estar, Gastronomia, Receita Light, vida saudável

Ai que delícia de receita fit que fiz ontem! Prometi que iria postar aqui no blog, então aí está. Receita perfeita para ajudar no #ProjetoSemMedoDoBiquini e na #OperaçãoCroppedNoCarnaval.

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Ingredientes:

Abobrinha;
Carne moída;
Cebola;
Tomate;
Cebolinha;
Resíduos das amêndoas do leite que fiz (ai gente não sei como escrever uma receita hahahaha).

Modo de Preparo:

Lave a abobrinha e corte no meio (de comprido). Eu cortei a parte que é uma bola e fiz 4 partes. Ai gente desculpa, dá para entender?

Retire o miolo da abobrinha com uma colher com cuidado e reserve. Cozinhe a abobrinha com água e sal. Quando começar a ferver desligue e reserve.

Frite cebola e alho (usei óleo de coco). Coloque a carne moída e frite bastante. Tempere com molho inglês, molho de pimenta, pimenta do reino e sal. Eu coloco gengibre em pó que compro no Ponto Natural.

Depois de fritar bastante, coloque o miolo da abobrinha e um pouco de água. Continue fritando para amolecer o miolo da abobrinha. Acrescente a cebolinha e o tomate. Eu tiro a pele do tomate, tá? Acrescente a amêndoas, que é opcional. Eu coloquei porque tinha aqui em casa.

Encha as abobrinhas com o recheio, coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

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Receita Fit do Dia: Frittada de Abobrinha da Mimis

Gastronomia

Chegando a hora do almoço, nada como uma receitinha fit para mantermos a forma e a saúde. A Receita Fit do Dia vem do Blog da Mimis.

Frittada de Abobrinha

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Ingredientes:

2 abobrinhas médias (2 xícaras de abobrinha ralada )

2 ovos

1 dente de alho picadinho

2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

2 colheres de sopa de salsinha picada

1/2 xícara de chá de farinha de farinha de aveia ou farinha de trigo integral fino (60g)

2 colheres de café de fermento

Sal e pimenta do reino à gosto

óleo para untar

Modo de preparo:

Rale a abobrinha e retire o excesso de água, secando bem com o papel toalha. Misture a abobrinha com os demais ingredientes em uma tigela, com exceção do óleo. Pré aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e  unte com um pinguinho de  óleo retirando o excesso com papel toalha. Despeje a massa sobre a frigideira, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura. Deixe dourar por 3  minutos de cada lado. Repita o processo com o restante da massa. Rendem 4 frittatas, mas  depende do tamanho da frigideira e dá pra fazer menorzinha também. 🙂

Calorias: 117,5kcal  por porção

Delicia hein meninas? E continuem postando suas fotos no Instagram com a hastag #projetosemmedodobiquini

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