Receita Light: Brócolis gratinado com molho branco light

Gastronomia, Projeto Carola Duarte, vida saudável

Ah vocês sentirão falta daquelas receitas gordinhas que eu colocava aqui, mas prometo que irei selecionar as melhores e mais gostosas.

Essa eu amei, fácil de fazer e ideal para dar um tchan no tal do brócolis!

Anota aí e foco na dieta!

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Ingredientes:
1 maço de brócolis americano
2 colheres (sopa) de requeijão light
140ml de iogurte desnatado
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
2 galhinhos de manjericão fresco ou alecrim

Modo de preparo:
Coloque os galhinhos de manjericão ou alecrim frescos na água em que vai ferver. Coloque o brócolis para cozinhar no vapor desta água, deixe-o al Dente e reserve. Prepare o molho branco light misturando o restante dos ingredientes menos o queijo parmesão light e leve ao fogo até aquecer. Em um pirex, despeje o molho sobre o brócolis já cozido e pulverize o queijo parmesão light. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

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