Gastronomia | Batata Doce recheada

Gastronomia

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Oi gente! Segunda é dia de maneirar na comilança e por isso trouxe uma receita light e deliciosa para vocês: batata doce recheada!

Ingredientes

1 batata doce média
225 g de peito de frango cozido e desfiado
Molho barbecue a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 220ºC. Coloque a batata doce cortada ao meio em uma assadeira. Leve ao forno por cerca de 35 minutos até ficar macia. Em uma panela, cozinhe o frango no molho barbecue por cinco a 10 minutos. Retire do fogo e recheie cada metade da batata com uma colher bem cheia de frango. Coloque uma colher pequena de molho barbecue por cima. Polvilhe salsinha e cebolinha picadas a gosto.
Sirva em seguida.

Hum, parece deliciosaaaaaa!

E você pode enviar essa imagem dessa receita maravilhosa para o seu perfil no Pinterest. É só clicar em cima do ícone do PIN na imagem e salvar nos seus painéis de inspiração.

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Receita Light: Pão de Batata Doce #projetosemmedodobiquini

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Isso mesmo meninas, meu projeto ganhou um nome diferente #projetosemmedodobiquini e que tem tudo a ver com o que eu vivo. Medo não pavor…hahahaha…mas esse medo está com os dias contados porque estou super determinada e focada no meu objetivo!

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E nessa nova etapa eu tenho descoberto vários perfis no Instagram (segue lá @blogcaroladuarte) super bacanas com dicas de alimentações, receitas, exercícios que me motiva a cada dia…sem falar nas fotos de antes e depois que o pessoal posta. Tudo tem salvação, viu gente!

Em um dos perfis, encontrei essa receita fácil e super saborosa. Fiz ontem e garanto para vocês que mata mesmo a vontade de comer pão.

Pão de Batata Doce – (a receita é da @aprendanacozinha, mas encontrei no perfil do disciplinado @catundagabriel)

Ingredientes:

200 gramas de batata doce cozida

20 gramas de linhaça (eu não coloquei porque não tinha em casa)

20 gramas de chia

3 ovos

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes.

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Bater tudo no liquidificador ou no mixer (usei o mixer por ser mais prático e fácil).

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Colocar no microondas por mais ou menos 3 minutos (coloquei a massa em um pote plástico próprio para microondas quadrado para dar formato de pão pulmann).

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Levar ao forno a 200 graus de 5 a 10 minutos (coloquei o pão em uma assadeira).

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Receita light aprovada!

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