Gastronomia | Dica de App para te ajudar na cozinha

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Olá pessoas lindas do meu coração! Começando a semana com uma dica da Carola pra ajudar quem vive perdido na hora de organizar as refeições. Quem nunca, né? Eu sempre fico na dúvida do que fazer, sem ideia. Estou usando muito o APP Nhac do GNT.

As receitas são super variadas e não são difíceis de fazer. Eu acabo adaptando várias receitas para a minha possibilidade e todas dão super certo.

Tem um  menu completo para você navegar e conferir as últimas receitas e várias outras opções.

Na Busca você pode colocar um ingrediente ou o tipo de comida que você quer que o NHAC te dá várias opções.

Também amo os especiais, principalmente os programas do Comida.ORG da chef Tati Lund e o Projeto Detox da chef Andrea Henrique. Tem cada receita incrível, que parece ser difícil de fazer e não é!

E claro que os programas de culinária do GNT não ficam de fora. Você pode buscar receitas dos seus programas favoritos.

Além de tantas opções, o NHAC GNT tem uma assistente que você pode tirar suas dúvidas.

Não é demais? Eu amo! Baixe o APP e aproveite!

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Gastronomia Vegana | Salada de Grão de Bico e Abacate

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Aquela receita super rica em proteína e sabor. Amo as receitinhas da Alana Rox do Diário de uma Vegana. A de hoje é uma salada de grão de bico com abacate!

salada de grao de bico e abacate

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão-de-bico
  • 1 xícara de tomatinho cereja
  • 1/3 xícara de semente de girassol descascada
  • 1/3 xícara de semente de abóbora descascada
  • ½ xícara brócolis cozido
  • 1 xícara de alface americana
  • ½ abacate
  • Salsinha, cebolinha, orégano, azeite, sal rosa, pimenta- do- reino e limão

Modo de Fazer:

Só misturar tudo e ser feliz!

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Gastronomia Saudável | Almôndega Vegetariana

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receitas-saudaveis-almondega-vegetariana-

Ingredientes

  • 2 xícaras (de chá) de cebola picada
  • 2 colheres (de chá) de sopa de alho
  • 2 xícaras (de chá) de lentilha cozida
  • 1 colher (de sopa) de azeitona picadinha
  • 1 xícara (de chá) de manjericão
  • 1 xícara (de chá) de salsa
  • 1 xícara (de chá) de coentro
  • ¼ xícara (de chá) de suco de limão
  • ¼ xícara (de chá) de azeite
  • 1 xícara de (de chá) de semente de girassol + abóbora + castanha para tostados e triturados
  • ½ xícara (de chá) de gergelim branco

Modo de preparo

  1. Refogue cebola e alho no azeite.
  2. Processe as sementes tostadas.
  3. Processe a lentilha cozida.
  4. Acrescente o manjericão, coentro, salsa, limão, sal, pimenta e azeite e processe.
  5. Misture tudo.
  6. Forme bolinhas e envolva no gergelim branco.
  7. Asse as almôndegas por 15-20 minutos.

Fonte: Comida.Org

Gastronomia Saudável | Massa de pizza low-carb feita de brócolis

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Obrigada Senhor por existir pessoas que dividem com a gente suas receitas fantásticas! Olha essa pizza onde a massa é feita de BRÓCOLIS. Sensacional!!!!!! Perfeita para quem está em dieta low-carb ou não pode com glúten. Vou fazer amanhã e vou contar lá no meu Instagram e mostrar o preparo no Stories. Segue lá @blogcaroladuarte.

massa de pizza feita com brócolis para comer sem culpa

INGREDIENTES

1 cabeça pequena de brócolis (cerca de 2-3 xícaras);
2 ovos;
¼ xícara de queijo parmesão;
¼ xícara de queijo mozzarella;
Sal, pimenta, temperos;
Molho de tomate.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Unte uma forma com óleo. Processar o brócolis em um processador de alimentos até que fique com a consistência de arroz. Coloque o brócolis em uma tigela grande, cubra com papel plástico e leve ao micro ondas durante 1-2 minutos ou até que fique cozinhado no vapor. Depois despeje o brócolis em uma toalha limpa e aperte para sair o máximo de líquido que puder. Em uma tigela grande, coloque o brócolis, ovos, queijos e temperos e misture com uma colher. Despeje a mistura na forma untada e abra até ficar no formato da massa de pizza. Asse por 10 a 12 minutos ou até que a crosta fique levemente dourada. Retire do forno e adicione o molho de pizza e o queijo. Neste ponto, sinta-se à vontade para adicionar recheios do seu gosto (eu vou colocar uns pedacinhos de bacon). Volte ao forno e asse por mais 10-12 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.

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