Gastronomia | Frango com Batata Doce

#projetosemmedodobiquini, Gastronomia

Calma, não precisa fazer cara de “ah nãooooo” porque eu sei o tanto que enjoa esse tal de Frango com Batata Doce (sinto isso na pele). Mas eu tenho certeza que essa receita você vai gostar! Vai dar uma cara nova a essa receita tão sem graça!

receita diferente de frango com batata doce

Ingredientes
1 kg de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos;
1 kg de batatas-doces descascadas, cortadas em cubos;
500 g de linguiça calabresa sem pele, cortada em rodelas; (essa não dá para colocar quem está de dieta)
3 tomates sem pele, cortados em cubos;
1 cebola média cortada em cubinhos bem pequenos;
3 dentes de alho amassados;
1 maço de cheiro-verde picadinho;
1 copo de água;
sal e pimenta-do-reino a gosto;
100 g de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer
1 Refogue o alho com a cebola e o tomate, acrescente o frango e mexa até começar a soltar líquido. Tampe e cozinhe o frango por 5 minutos.
2 Acrescente as batatas-doces, o cheiro-verde e o copo de água. Tampe e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias e boa parte do líquido secar (15-20 minutos).
3 Separadamente, frite a calabresa em uma frigideira e reserve.
4 Depois que a maior parte do líquido da batata secar, transfira para um refratário, adicione a calabresa e misture (deixe um pouco de caldo). Cubra com queijo ralado e leve ao forno médio por 10 minutos.

Deliciosa, não é? No site da revista Casa & Comida têm outras receitas com batata doce.

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Bem Estar | Dicas para ter uma rotina mais saudável

Bem Estar

Todo mundo anda impressionado com a velocidade que o tempo está passando e por isso aproveitar esse tempo é muito importante. Para aproveitarmos bem a nossa vida precisamos incluir algumas coisas na nossa rotina para conseguirmos levar uma vida mais saudável e ter mais qualidade de vida. Eu estou incluindo várias na minha rotina e as mais importantes compartilho aqui com vocês nesse post.

dicas de rotina para ter uma vida saudável

{ACORDE CEDO} Eu sei que muita gente vai dizer que não consegue, mas eu falo por experiência própria: o corpo da gente acostuma. Eu levanto todos os dias da semana às 05:30 e aos finais de semana acordo o mesmo horário (porque meu organismo já acostumou), mas aí durmo até umas 07:30 porque não consigo mais dormir até tarde. Eu aproveito muito o meu dia, faço tanta coisa até as 11 da manhã que me sobra tempo para ler um livro, brincar com o Pingo…enfim, sobra mais tempo para curtir as coisas boas da vida.

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{ALIMENTE – SE BEM} Quem me conhece sabe que não faço questão de doce, mas salgado é o meu pecado. Está sendo muito difícil não comer coisas que eu amo como salgadinho, misto quente de padaria, Coca Cola porém tenho um objetivo de perder gordura abdominal, mas também cuidar da saúde. A beleza tem que vir de dentro para fora, então não adianta ter um corpo perfeito e não ter um organismo saudável. Faço acompanhamento com minha nutricionista (@nutridraanapaula) na @clinicaanitaleoni (onde eu faço meus tratamentos estéticos e Pilates) e estamos buscando trabalhar o equilíbrio, nada com radicalismo porque depois é difícil manter. Além de comer apenas comida de verdade, é importantíssimo comer de 3 em 3 horas. Isso ajuda a não sentirmos fome durante o dia. E dá para comer coisas saudáveis e gostosas, tem muito site de receitas saudáveis e eu sempre coloco aqui também!

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{HIDRATE-SE} O calor está cada vez mais insuportável e precisamos nos hidratar ainda mais. Eu procuro beber 2 litros de água por dia, mas quando estou enjoada da água eu coloco algumas coisas nela para ficar mais gostosa. As águas aromatizadas podem ser feitas com frutas e ervas, de preferência 2 ou 3 ingredientes no máximo. Vou buscar umas receitas gostosas para trazer para vocês. Se você ingerir pelo menos 2 litros de água por dia, o seu corpo vai funcionar melhor, vai melhor pele e cabelo…enfim, são inúmeros benefícios para a sua vida.

dicas de rotina para ter uma vida saudável 1

{PRATIQUE UMA ATIVIDADE FÍSICA} Caminhada, corrida, natação…não importa! Não vá na onda do momento porque não vai durar, descubra uma atividade física que te dê prazer. Eu, por exemplo, me encontrei no treino funcional ao ar livre. Nunca suportei academia, me sentia sufocada! Quando eu conheci a @tripleassessoriaesportiva foi amor à primeira vista porque eles treinam na praça. Faço abdominal olhando para o céu, vendo os pássaros voar. Hoje eu acordo às 05:30 pra poder treinar com eles. Então, buscar fazer algo que você goste é imprescindível. O dia que não vou ao treino, meu corpo sente, fico indisposta, com preguiça. Realmente praticar atividade física faz bem pro corpo, mas faz bem pra alma também.

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{SEJA GRATO} Por tudo desde o ar que você respira até o carro que você comprou. Não agradeça apenas por coisas grandes e materiais, lembre-se de agradecer pelas coisas simples como o sol, o alimento que está na sua mesa…enfim seja grato por tudo, até pelas dificuldades porque elas nos ajudam a evoluir. Um exercício muito bacana que a minha nutri (@nutridraanapaula) me ensinou é fazer todos os dias a minha Lista da Gratidão. Separe um caderninho e todos os dias antes de dormir liste todos os motivos que você tem pra agradecer. É muito legal, eu estou fazendo e a gente passa a agradecer também durante o dia. Vira um hábito.

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{DURMA CEDO} Esse, pra mim, é o mais difícil. Mesmo acordando super cedo, eu não consigo dormir antes das 23 horas, mas é uma das minhas metas para esse ano. Especialistas dão algumas dicas como não levar o celular para o quarto, não ligar a televisão. Minha psiquiatra me aconselhou a fazer uma chá de camomila, colocar uma música bem calma, sentar no sofá, ler um livro…isso ajuda muito o sono chegar. O meu problema é que ainda não consegui desapegar do celular na hora de dormir. Mas dormir cedo vai fazer você ficar mais descansada e acordar mais disposta no dia seguinte. É importante prestarmos atenção também na qualidade do nosso sono. Não adianta dormir cedo e acordar de madrugada para ir ao banheiro, por exemplo. Essa dica é a que mais tenho que lutar para colocar na minha rotina.

Espero que essas dicas ajude você a ter uma vida mais saudável e a ser mais feliz!

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Decoração | Tons de cinza na sua sala

Decoração

Não se fala em outra coisa nas rodinhas das fãs de Christian Grey, o lançamento do trailer do filme “50 Tons Mais Escuros” deu o que falar! Não viu ainda? Então dá play aí:

Mas vamos voltar ao assunto desse post, né? Decoração de sala com tons de cinza. Eu acho lindo e chique. Inspire-se!

decoração de sala em tons de cinza 2 decoração de sala em tons de cinza 3 decoração de sala em tons de cinza 4 decoração de sala em tons de cinza

Demais, né?

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Moda | Sandálias gregas

Moda

Quem aí também está igual doida atrás de uma sandália de pompons? Nossa nem eu acredito que encontrei na minha cidade! Conheci a Pati através de amigas em comum e já estou com a minha sandália grega “mara” encomendada! Quando chegar vou mostrar lá no Instagram (@blogcaroladuarte). Olha que lindas essas que ela mostra no Instagram dela (Segue lá @patipenha).

onde comprar rasteira grega de pompom em ribeirão preto 2 onde comprar rasteira grega de pompom em ribeirão preto 3 onde comprar rasteira grega de pompom em ribeirão preto

Ela faz também a sandália grega na versão “Mãe e Filha”.

onde comprar rasteira grega mãe e filha de pompom em ribeirão preto 1

Para inspirar vocês (e eu também) busquei no Pinterest (pinterest.com/caroladuarte) looks compostos com as sandálias gregas.

looks usando sandália grega de pompons coloridos para o verão looks usando sandália grega de pompons coloridos para o verão looks usando sandália grega de pompons coloridos para o verão looks usando sandália grega de pompons coloridos para o verão

São muito charmosas, né? Se você também quer uma sandália grega de pompom bem verão é só entrar em contato com a Pati através do Instagram @patipenha.

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Gastronomia | Batata Doce gratinada com Beterraba

#projetosemmedodobiquini, Gastronomia

Se você treina e faz qualquer tipo de reeducação alimentar com certeza tem a batata doce em alguma refeição ao longo do dia. A batata doce é uma grande aliada porque tem baixo índice glicêmico e dá uma sensação de saciedade, ou seja, faz a gente comer menos! Eu amo desde criança, é uma das lembranças da minha avó materna, mas confesso que fico sem saber muito como fazer para não enjoar. Para quem me acompanha no Instagram sabe que eu voltei com tudo para o meu #projetosemmedodobiquini, né?

Achei duas receitas ótimas e vou compartilhar com vocês durante essa semana (uma hoje e a outra na quarta feira). Vamos começar com uma que me deu água na boca: Batata Doce gratinada com Beterraba!  Se em alguma delas tiver algum alimento que você não considera saudável é só fazer a substituição, ok?

receitas com batata doce

Ingredientes
800 g de batatas-doces cortadas bem finamente ou fatiadas com um descascador de legumes;
200 g de beterrabas cortadas bem finamente ou fatiadas com um descascador de legumes;
3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cebola finamente picada;
2 dentes de alho finamente picados;
800 g de molho de tomate batido e peneirado;
1 colher (sopa) de folhinhas de orégano;
1 colher (sopa) de folhinhas de tomilho;
açúcar;
120 g de parmesão ralado;
125 g de mozarela ralada;
(eu compro uma peça de mussarela sem lactose e metade eu fatio, a outra metade eu ralo)
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
sal e pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de fazer
1 Preaqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel-manteiga.
2 Distribua as fatias de batata-doce e beterraba nas assadeiras, tempere com sal e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Asse por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem macias.
3 Aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate e as ervas e tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de açúcar. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
4 Distribua 1/3 das raízes fatiadas numa travessa refratária. Cubra com1/3 do molho de tomate e salpique 1/3 dos queijos ralados. Espalhe mais 1/3 das raízes fatiadas, cubra com mais molho de tomate e queijo e repita as camadas até acabarem os ingredientes. .
5 Asse por cerca de 20 minutos. Se estiver ficando muito escuro, cubra com papel-alumínio.
6 Tire do forno e salpique a salsinha antes de servir.

Deve ficar uma delícia! Com certeza eu vou fazer.

Fonte: Casa & Comida

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