Gastronomia | Batata Doce recheada

Gastronomia

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Oi gente! Segunda é dia de maneirar na comilança e por isso trouxe uma receita light e deliciosa para vocês: batata doce recheada!

Ingredientes

1 batata doce média
225 g de peito de frango cozido e desfiado
Molho barbecue a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 220ºC. Coloque a batata doce cortada ao meio em uma assadeira. Leve ao forno por cerca de 35 minutos até ficar macia. Em uma panela, cozinhe o frango no molho barbecue por cinco a 10 minutos. Retire do fogo e recheie cada metade da batata com uma colher bem cheia de frango. Coloque uma colher pequena de molho barbecue por cima. Polvilhe salsinha e cebolinha picadas a gosto.
Sirva em seguida.

Hum, parece deliciosaaaaaa!

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