Gastronomia | Receita Fit | Torta de Maçã sem glúten e sem lactose | Projeto Sem Medo Do Biquíni

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Nesse domingo chuvoso, nada melhor que uma Torta de Maçã sem glúten e sem lactose! Essa receita é do site Cibercook e fizemos umas adaptações. Meu marido que fez viu gente…ficou muiiiiiiiito boa!

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INGREDIENTES:

  • 700g de maçãs (USEI 5 PEQUENAS)
  • 130g de açúcar (USEI O AÇÚCAR DE COCO E COLOQUEI METADE DESSA QUANTIDADE)
  • 65g de polvilho doce
  • 65g de farinha de arroz
  • 8g de fermento em pó
  • 65g de margarina/creme vegetal
  • canela para polvilhar
  • 1 ovo inteiro

MODO DE FAZER:

  1. Descascar e picar as maçãs em pedaços médios, depois polvilhar com canela a gosto.
  2. Nessa receita colocamos mais ou menos 4g de canela (uma pitada).
  3. Caso não goste de canela, não coloque.
  4. Espalhar as maçãs já polvilhadas numa forma ou pirex untado com manteiga ghee.
  5. Numa tigela separada, misturar com as mãos o açúcar, a farinha de arroz, o polvilho, o fermento e a margarina, até formar uma farofa.
  6. Espalhar essa farofa por cima das maçãs.
  7. Mexer (não bater) o ovo com um garfo e espalhar por cima da farofa.
  8. Levar o forno médio (180 graus) por 40 minutos ou até ficar dourado, vai depender do forno de cada um (NO MEU DEIXEI 45 MINUTOS).

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