Sobrou carne do almoço de domingo? Você vai amar essa receitinha!

Gastronomia

Hum…sobrou carne do almoço de domingo? Ótimo…com essa receita você vai poder até convidar os amigos para um bate papo. Fácil e delicioso!

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Sanduíche com carne de panela desfiada.

Ingredientes

300 g de coxão mole;
40 ml de cachaça;
½ cebola;
1 dente de alho;
1 colher (sopa) de salsinha;
1 folha de louro;
3 g de noz-moscada;
1 litro de água;
3 colheres (sopa) de óleo de girassol;
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo;
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada;
16 minipãezinhos tipo caseirinho ou roseta;
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

Modo de fazer
1 Deixe a carne marinar com a cachaça e todos os temperos por 1 hora.
2 Retire a carne da marinada e sele em uma panela com o óleo até dourar todos os lados. Em seguida, adicione a marinada e a água.
Cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até a carne ficar macia. Desfie ainda quente e coloque a carne de volta ao molho. Adicione a farinha de trigo e, por último, a azeitona. Misture bem e deixe apurar um pouco.
4 Retire a folha de louro,recheie os pãezinhos e sirva.

Fonte: Casa e Comida

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